Oupette, la vache qui incarne le Salon de l’agriculture 2025
Chaque année, le Salon de l’agriculture choisit un animal emblématique pour représenter cet événement majeur du secteur agricole. Pour l’édition 2025, qui se déroule à la Porte de Versailles du 22 février au 2 mars, c’est Oupette, une vache Limousine de six ans originaire de la Vienne, qui a été sélectionnée. Avec sa fameuse houppette sur la tête, elle illustre parfaitement les caractéristiques de sa race au pelage rousse éclatant.
Une préparation minutieuse pour le grand jour
Avant cet événement, Oupette a bénéficié d’une préparation soigneuse. Son éleveur, Alexandre Humeau, explique qu’elle a été lavée régulièrement et habituée aux bruits et aux ambiances variées. « On la prépare en la promenant et en l’exposant à différents stimuli pour assurer son confort lors du salon », indique-t-il. Alexandre mentionne également qu’il emmènera avec lui Vienne, le petit veau d’Oupette, afin de lui tenir compagnie.
Un rendez-vous plein de fierté
Pour Alexandre Humeau, ce n’est pas qu’une simple exposition. Même si cette participation n’apporte pas directement de bénéfices financiers, elle représente une fierté personnelle. « C’est une belle aventure à vivre. Participer au Salon est une récompense qui nous permet de célébrer notre passion pour l’élevage », partage-t-il. À 37 ans, il aborde cette cinquième participation avec assurance. « Cela s’est toujours bien passé. C’est un moment convivial où l’on retrouve des collègues, et Oupette, avec son expérience des concours, est à l’aise », ajoute-t-il.
Le récit d’une passion familiale
Alexandre Humeau a baigné dans l’agriculture depuis son plus jeune âge. Fils et petit-fils d’éleveurs, il raconte : « La ferme appartient à ma famille depuis 1976. J’ai toujours été passionné par le métier. Que ce soit pendant les week-ends ou les vacances, j’étais aux côtés de mon père à la ferme ». Après des études en sciences et techniques agricoles, il reprend l’exploitation familiale en 2010, s’associant avec son père, deux oncles et deux cousins. En 2022, il décide de travailler pour son propre compte, se concentrant sur ses vaches-mères.
Une exploitation diversifiée
Aujourd’hui, son exploitation s’étend sur 430 hectares et compte 200 vaches Limousines, des porcs et même une production de sapins de Noël. Alexandre Humeau s’assure que la viande de ses animaux est labellisée Label Rouge, une reconnaissance importante pour valoriser son travail. Il privilégie la vente directe à la ferme, écoulant environ 70 % de sa production de viande bovine sur place. « Nourrir les vaches avec des produits de notre propre exploitation est une priorité pour moi », précise-t-il.
Sensibiliser le public à l’agriculture
Pour Alexandre, le salon est également une plateforme pour sensibiliser le grand public au métier d’agriculteur. Il souhaite transmettre sa passion pour la race Limousine et les véritables valeurs de l’agriculture. « Élever des animaux est une vocation exigeante, et j’espère que lors de cet événement, les visiteurs pourront mieux saisir cet aspect », déclare-t-il. Ses deux enfants, Cloé et Siméon, fréquentent régulièrement la ferme et partagent avec lui cette même passion pour l’élevage.
Un avenir prometteur pour l’élevage
Pour l’éleveur, l’avenir de son exploitation semble radieux. Participer à des événements comme le Salon de l’agriculture lui permet de renforcer les liens avec d’autres professionnels et d’échanger des idées pour améliorer ses pratiques. Oupette, en tant qu’égérie, est un symbole qui attise la curiosité du public et incarne l’engagement d’Alexandre à partager sa passion. Il est évident que son aventure avec Oupette près à débuter ce 22 février marquera non seulement une étape importante dans leur parcours, mais également dans leur histoire familiale ancrée dans l’agriculture.
Avec tout le dévouement et la passion qu’il investit dans son exploitation, Alexandre Humeau montre qu’être agriculteur est bien plus qu’un simple métier ; c’est un mode de vie qu’il est fier de partager avec ses enfants et la communauté.
