Expansion et croissance de Quick en Europe
La chaîne de restauration rapide Quick, qui relance ses activités en France depuis trois ans, envisage d’étendre son réseau au-delà des frontières belges et luxembourgeoises. Frédéric Levacher, le directeur général de l’enseigne, a récemment partagé ces ambitions lors d’une interview. Actuellement, Quick possède 160 établissements en France et projette un développement significatif dans les années à venir.
Des résultats financiers encourageants
Après avoir été acquis par HIG Capital en 2021, Quick a enregistré un chiffre d’affaires impressionnant de 515 millions d’euros en 2024, soit une augmentation de 25% par rapport à l’année précédente. Cela s’explique en partie par l’ouverture de 30 nouveaux restaurants dans l’Hexagone. Levacher affirme que les restaurants en activité ont également connu une hausse de la fréquentation, ce qui a contribué à des gains supplémentaires. Malgré cette croissance, il a rassuré les clients en annonçant qu’aucune augmentation des prix n’avait été mise en œuvre au niveau national l’année passée. Il aspire à maintenir des tarifs accessibles mais n’écarte pas la possibilité de révisions tarifaires dans un futur proche.
Ambition de franchising et nouveaux objectifs
Le groupe vise d’atteindre un total de 300 restaurants en France d’ici la fin de l’année 2028. L’année dernière, Quick a reçu plus de 900 candidatures pour des franchises, mais seules une dizaine ont été retenues. Actuellement présent dans quatre pays – la France, la Belgique, le Luxembourg et le Maroc – ses 245 restaurants ont généré environ 800 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2024. Au-delà de la France, Levacher a mentionné des projets d’expansion en Europe dans les 24 mois à venir, évoquant des discussions déjà entamées avec des partenaires potentiels.
Stratégies distinctives sur le marché
Dans un secteur où la concurrence est féroce, avec des géants comme McDonald’s, Burger King et KFC, Quick mise sur des éléments qui la distinguent. L’enseigne se concentre sur l’offre de viande halal, en plus de nouer des partenariats avec des personnalités influentes. L’année précédente, des collaborations avec des figures comme Éric et Ramzy, le chef Norbert Tarayre, ainsi que l’ancienne star du basket Tony Parker ont été fructueuses. En effet, le burger développé en collaboration avec Parker s’est vendu à 750 000 unités en seulement cinq semaines.
Partenariats et innovations marketing
Frédéric Levacher a indiqué que ces partenariats se poursuivraient également en 2025, avec un nouvel ajout : le chanteur Soprano, dont Quick espère qu’il pourra séduire un public plus jeune. Dans un secteur où les campagnes publicitaires sont fréquentes, Levacher assure qu’il analyse les actions de la concurrence chaque mois afin de déterminer comment Quick pourra se démarquer efficacement. En parallèle, l’enseigne prévoit encore 30 nouvelles ouvertures cette année, avec des cibles prioritaires comme Nantes et Montpellier.
Amélioration de l’expérience client
Quick a également pris soin d’adapter son offre en fonction des retours de ses clients. Ainsi, à la fin de l’année dernière, la chaîne a commencé à mettre en place un service à table, répondant ainsi à une demande croissante. Cette initiative témoigne de l’engagement de la marque à améliorer continuellement l’expérience de ses clients, en cherchant à s’aligner sur leurs attentes tout en maintenant une image dynamique et moderne.
Alors que Quick continue de se développer tant au niveau national qu’international, son positionnement unique sur le marché de la restauration rapide pourrait bien lui permettre de conquérir de nouveaux clients et d’élargir son influence au sein du secteur, tout en se diversifiant par des partenariats attrayants et des innovations opérationnelles.
